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| フード＆テーブルコーディネィト |
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一番難しいコメントになりました。
一口に、説明できないほど、広がりつつある、職種です。
と言うことで、今、うちでやっている範囲のコーディネート。
食品と関係の無いクライアントで、料理が小道具として扱われる時。遊ぶことが出来て、楽しい仕事です。
その役の立場、状況に立って、お芝居の小道具と一緒ですね。テーブルの上全部が責任分担ですから、テーブルコーディネートももちろん入ります。
和洋中華、エスニック・・・お懐石も、フレンチのフルセッティングも、家庭料理も。そのほかに食品店（デパ地下の惣菜店など）の、ショーウィンドウの色取り等を考えたレイアウトマニアル作りなどもです。
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小松屋
つくだにとうなぎ
お歳暮用冊子
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